TEXTO DE NEYMA DE JESUS
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Degustar de iguarias gastronómicas de alta qualidade, preparadas com toque especial, foi pretexto para unir famílias, na tarde de ontem, na cidade de Maputo.
Entre música boa, descontração e alto astral, o público deliciou-se de carnes de crocodilo, javali, avestruz, que, aliás, eram as que mais atraíam a atenção dos presentes. Não obstante, filas eram longas também para saborear o tipicamente moçambicano frango à zambeziana, o kongwe, da província de Tete, bem como o frango fumado com capim de Matutuíne. Opções eram tantas. Havia cordeiro, leitão, carne de sol, rodízio, picanha e tudo de gostoso que se podia provar.
Tal experiência foi vivida durante o Mozambique Berbecue Festival (MBF), um evento que reúne música, churrasco e muita diversão para pessoas de todas as idades e gostos, cruzando tradição moçambicana a sabores e ritmos internacionais.
Com o conceito “A maior experiência de churrasco & música”, nesta quinta edição, mais de 20 renomados churrasqueiros nacionais e internacionais juntaram-se e proporcionaram uma viagem de sabores aos presentes.
Do Brasil, marcaram presença Rodrigo Bueno, Betones, Beethoven Picuí, Léo Dom Pimenta, Jorge Sab, Marcelo Bolinha e Carol Armenio; da África do Sul, juntam-se os mestres do fogo Biggy Smallz, Bertus Asador, Cutman BBQ e Kevin – Meat Ranger; e de Moçambique, o destaque vai para Kings BBQ, Chef Couto, Chef Huzeiiffah, Salif Keita, Chef Rogério, Chef Graça, Mirela Caldeira, Mr Suculência e Mr Faife. E porque come-se melhor a ouvir música, Freshlyground, da África do Sul, Puro Clima, do Brasil, Kings of Arena e Mozfits, não só tocaram os instrumentos, mas também os corações dos espectadores. Além disso, Moreira Chonguiça, Yola Semedo e os DJs Mia, Fahd, Tay, Faya e Allstar, deixaram o público a vibrar, cantar e a mexer o esqueleto.
O Moz Barbecue Festival nasce com forte componente gastronómica e reúne, desde sempre, Moçambique, Brasil e África do Sul, uma vez que têm em comum a forte cultura gastronómica, musical e de celebração em torno do fogo. Leia mais…
