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Ingredientes
– 1 cenoura grande ralada
– 2 abobrinhas raladas
– 1 cebola picada
– 2 tomates picados
– 2 espigas de milho
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 tablete de caldo de carne
– Sal
– Pimenta
– 1 ½ xícara (chá) de arroz
– 3 xícaras (chá) de água quente
Modo de preparar:
Coloque o óleo na panela. Acrescente a cebola, os legumes, o tablete de caldo de carne, os temperos e o arroz. Misture bem, deixe refogar por alguns minutos. Acrescente a água e deixe cozinhar em fogo médio. Quando a água estiver secando, experimente para ver se há necessidade de colocar mais água. Espere a água secar e sirva.
Rendimento:
4 porções
Fonte: Adriana, in comidas e receitas
