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Ingredientes
1kg de mandioca descascada e picada aos cubos
1 chávena de amendoim pilado
2 cocos ralados e coados
Sal o quanto baste
2 chávenas de feijão nhemba cozido em água.
Modo de preparar
1. Numa panela, ponha a mandioca descascada e picotada. De seguida o feijão nhemba, o leite de coco, sal e por fim o amendoim pilado.
2. Coloque a panela em fogo médio e deixe cozer, enquanto mexe de vez em quando com recurso a uma colher de pau fina, durante 40 a 45minutos.
Bom apetite!
