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Ingredientes
– 1 kg de sardinhas
– 1 cebola
– Alho
– Coentros
– Azeite
– Sal
– Farinha de trigo para passar
Modo de preparar
Tempere as sardinhas com sal, meia hora antes de as preparar.
Num refractário, coloque a cebola em rodelas, o alho e os coentros e regue com azeite.
De seguida, passe as sardinhas pela farinha e coloque no tabuleiro e regue com azeite, novamente.
Leve ao forno a 200ºC, até ficarem douradas.
Fonte: Petitchef
