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Ingredientes
– 1 kg de filé de tilápia
– 200 g de farinha de rosca
– 200 g de farinha de trigo
– Sal a gosto
– Pimenta a gosto
200 ml de leite
– 3 ovos
– Óleo de girassol
Modo de Preparar
Bata os ovos e o leite em uma bacia e tempere com sal e pimenta. Em um recipiente coloque a farinha de trigo e em outro a farinha de rosca.
Tempere a tilápia com sal e pimenta, corte em pedaços pequenos de sua preferência.
Passe as tilápias primeiramente pela farinha de trigo, empanando os dois lados. Passe pela mistura de ovos e leite e passe na farinha de rosca, empanando dos dois lados. Frite em óleo bem quente por 3 minutos.
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