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Ingredientes
–Número de doses: 4
–150 g de cenouracozida, escorrida e passada em puré
–130 g de côco ralado
–130 g de açúcar
Modo de preparar
Misturar todos os ingredientes de forma homogénea. Levar ao frigorífico de um dia para o outro para solidificar. Se mesmo assim ainda estiver muito macio e difícil de manejar acrescentar mais um pouco de côco. Fazer bolinhas e passar por côco ralado ou açúcar. Colocar em forminhas de papel e servir.
Fonte: petitchef
