Bolo de azeitonas verdes com queijo e presunto

INGREDIENTES

– 130 ml de leite– 100 ml de azeite de oliva– 150 gr de farinha de trigo– 2 col. chá fermento químico– 3 ovos– 100 gr de azeitonas verdes– 160 gr de fiambre (presunto)– 70 gr de queijo ralado (muçarela, emmental ou comté)– Sal– Pimenta

Modo de preparar

Corte as azeitonas e fiambre em pequenos pedaços.Aqueça o leite. Pré-aqueça o forno a 180°C. Bata os ovos inteiros. Junte a farinha, o fermento, o sal e a pimen-ta. Misture bem. Junte o azeite e misture novamente. Acrescente o leite morno. Misture. Junte o fiambre, as azeitonas e o queijo ralado. Numa forma já untada, verta/despeje a massa. Leve ao forno a 180°C durante 40 / 45 minutos. Está pronto!Leia mais…