RECEITA: Camarão frito com alho e cerveja

Ingredientes

- Camarão

- Óleo

- Margarina

- 2 dentes de alho

- Piripíri

- Cerveja

- 1 limão

- 2 folhas de louro

- Pimenta e sal que baste

Modo de preparar

Tempere o camarão com um pouco de sal, pimenta e sumo de limão. Reserve por 30 minutos. Num tacho largo ou frigideira, coloque a aquecer o óleo, a margarina, os dentes de alho picado, as folhas de louro e o piripíri, e deixe aquecer tudo muito bem. Quando estiver bem quente, adicione o camarão e frite mantendo o lume alto. Depois de ganhar cor, junte a cerveja e deixe fritar mais um pouco. Retire, em seguida, para um prato e deixe o molho apurar por uns 3 minutos. Por fim, regue o camarão com o molho.

 

Fonte: petitchef

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