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RECEITA: Souflê de tangerina

Outubro 10, 2020 200

Ingredientes

- 2 claras de ovo grandes

- 40 gr de açúcar em pó

- 30 ml de sumo de tangerina

- Raspa das tangerinas

- 1 pitada de sal

- Manteiga para untar

Modo de preparar

Unte bem dois ramequins com manteiga e reserve. Bata as claras em castelo com uma pitada de sal e quando estiverem firmes adicione o adicione o açúcar aos poucos. Acrescente o sumo de tangerina e a raspa e envolva com cuidado. Distribua a massa pelas duas formas e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, até ficar dourado. Retire do forno e sirva imediatamente.

 

Fonte: petitchef

 

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