RECEITA: Sorvete de limão

Ingredientes

– 2 limões grandes

– 125 gr de açúcar refinado

– 120 ml de suco de limão espremido na hora

– 240 ml de leite integral

– 240 ml de creme de leite/natas

– 1 pitada de sal

Modo de preparar

Tire as raspas das cascas dos dois limões directamente para dentro do copo do liquidificador/processador. Junte o açúcar e o suco de limão e bata/processe até dissolver o açúcar. Acrescente o leite, o creme de leite, a pitada de sal e bata para homogeneizar. Leve à geladeira por 1 hora e em seguida prepare o sorvete na sorveteira seguindo as instruções do fabricante. Ou coloque em uma tigela, leve ao freezer e bata dali a duas horas, leve novamente ao freezer e bata mais uma vez depois de 2 horas para ficar cremoso.

Fonte: petitchef

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