RECEITA: Arroz de atum

Ingredientes

 2 latas de atum em óleo

 1 cebola pequena

 1/4 de pimento vermelho

 1/4 de pimento verde

 1 chilli (pimenta)

 2 colheres de sopa de polpa de tomate

- 1 chávena (xícara) de arroz

 Sal

Modo de preparar

Pique bem a cebola e refogue-a num fio de óleo do atum juntamente com o chilli. Quando a cebola começar a ganhar cor junte o atum bem escorrido e deixe-o refogar um minutos. Adicione os pimentos picados e a polpa de tomate e deixe refogar mais um minuto. Acrescente 2 chávenas e meia de água ao refogado e tempere com sal. Quando a água começar a ferver acrescente o arroz e deixe cozinhar em lume brando até a água ser absorvida e o arroz estar cozido.

 

fonte: petitchef

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