Avalia-se a troca de lenha por biomassa na produção do pão

A Universidade Eduardo Mondlane ( UEM) e Associação Moçambicana de Panificadores ( AMOPÃO) assinam esta tarde, em Maputo, um memorando de cooperação. Na agenda, está a possibilidade de implementação e ou valorização da fase piloto do uso da biomassa ( Mozbriquete) como combustível alternativo à lenha, para a produção do pão.
Entretanto, o documento a ser assinado abrangerá áreas de investigação científica, nomeadamente, valorização da biomassa, optimização e teste do equipamento de fabrico de briquete, usado na produção de energia em fornos industriais, entre outros.