RECEITA: Churrasco de peixe

Ingredientes:

– 1 Anchova inteira (calcule 300g por pessoa pois o peixe ainda vai ser limpo depois)
– Sal grosso
– Limão
– Alecrim
– Azeite para finalizar

Modo de preparar:

1. Lave bem o peixe e faça cortes na pele para colocar o alecrim.
2. Tempere com limão e cubra com sal grosso.
3. Embrulhe no papel alumínio bem fechado, com o lado brilhante do papel para dentro.
4. Leve para a brasa por aproximadamente 20 minutos.
5. Regue com um fio de azeite na hora de servir

Fonte: Paula e Georgia