Empresas nacionais estão a investir na construção de câmaras frigoríficas para a conservação de produtos frescos e congelados que podem beneficiar aos produtores e vendedores dos mercados das grandes cidades e mitigar casos de deterioração que amiúde acontecem, com particular destaque na época quente.
Numa altura em que as duas câmaras instaladas no Mercado Grossista do Zimpeto, em Maputo, estão encerradas há alguns meses por desatinos entre a administração do mercado e a empresa concessionária, outros empreendedores privados investem em vários pontos do país neste tipo de equipamento.
Aquelas duas câmaras, com capacidade instalada de 30 toneladas cada, foram inauguradas, há poucos anos, com “pompa e circunstância”, entretanto, já estão inoperacionais.
