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Ingredientes
500 g de fígado fatiado
1/2 colher de chá de pimenta do reino
Alho a gosto
Sal a gosto
1/4 xícara de azeite ou óleo de soja
1 cebola grande
Modo de preparar
1. Corte o fígado já fatiado e lavado em tiras, coloque em uma panela onde vai temperar;
2. Coloque o sal a gosto, a pimenta-do-reino e por último o alho, mexa bem até que todas as tiras do fígado peguem o tempero e deixa na geleira por 15 minutos;
3. Depois tira da geleira e frite;
4. Quando estiver quase frito o fígado junte a cebola fatiada. Desligue quando terminar de fritar a cebola. Bom apetite!
