RECEITA: Bolo de mandioca

Ingredientes

• 3 xícaras de mandioca ralada
• 1 xícara e meia de açúcar
• 3 colheres de manteiga
• 1 xícara e meia de farinha de trigo
• 4 ovos
• 1 pacote 50 g de coco ralado
• 1 pacote 50 g de queijo ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparar

1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos, misture a mandioca ralada, junte a farinha e o fermento
2. Por último, acrescente o coco e o queijo ralado
3. Asse em forma untada em forno pré-aquecido por 40 minutos

Fonte: Dalveni